Restaurant
carte été
Oeuf mollet et sa déclinaison d'aubergines (Poached eggs with aubergine caviar)
Tartare de saumon façon gravlax et avocat (Marinated salmon gravlax tartar with avocado)
Ananas façon pina colada (Pineapple pina colada style)
Poke Bowl au saumon, thon ou poulet
Cheesecake au speculos (Speculos cheesecake)
Escalope de saumon en papillote, légumes de saison (Salmon baked filet, seasonal vegetables)
Tartelette aux fruits de saison
Vitello tonnato
Thon mi-cuit façon tataki et son houmous maison
Tartare de saumon
