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Le Serac Oeuf mollet et sa déclinaison d'aubergines (Poached eggs with aubergine caviar)

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Le Serac Tartare de saumon façon gravlax et avocat (Marinated salmon gravlax tartar with avocado)

Tartare de saumon façon gravlax et avocat (Marinated salmon gravlax tartar with avocado)

Le Serac Ananas façon pina colada (Pineapple pina colada style)

Ananas façon pina colada (Pineapple pina colada style)

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Le Serac Poke Bowl au saumon, thon ou poulet

Poke Bowl au saumon, thon ou poulet

Le Serac Cheesecake au speculos (Speculos cheesecake)

Cheesecake au speculos (Speculos cheesecake)

Le Serac Escalope de saumon en papillote, légumes de saison (Salmon baked filet, seasonal vegetables)

Escalope de saumon en papillote, légumes de saison (Salmon baked filet, seasonal vegetables)

Le Serac
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Le Serac Tartelette aux fruits de saison

Tartelette aux fruits de saison

Le Serac Vitello tonnato

Vitello tonnato

Le Serac Thon mi-cuit façon tataki et son houmous maison

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Le Serac Tartare de saumon

Tartare de saumon

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148 Rue du Dr Paccard 74400 chamonix
04 50 55 88 67

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