TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON ELABORES A PARTIR DE PRODUITS BRUT ET FRAIS SELECTIONNES SUIVANT LA SAISON
Pays du Mont-Blanc au beurre persillé
Burratina, pistou au basilic
Basilic et emulsion à la mozzarelle
Chutney et caramel aux épices
Crottin de Chavignol, lard et noix torréfiées
Mesclun, concombres, carottes, betterave crue et oignons rouges
Mesclun, légumes croquants et copeaux de parmesan
Copeaux de Parmegiano Reggiano
Toutes nos viandes sont d'origine Française de "LA TABLE DE SOLANGE" (Aveyron)
Race Française environ 150 g Assaisonné par nos soins et ses frites maison
Environ 300g Assaisonné par nos soins et ses frites maison
Environ 200g Cuit à la plancha sauce aux poivres Légumes de saison
environ 250g Cuit à la plancha Légumes de saison
Cuit à la plancha légumes de saison
Frites maison
Frites maison
Nos fromages viennent de "NOS PAYSANS DE SAVOIE"
Raclette IGP de Savoie 10 semaines d'affinage (250g / pers) avec charcuterie artisanale et pommes de terre
Raclette IGP de Savoie 10 semaines d'affinage (250g / pers) avec charcuterie artisanale et pommes de terre
Abondance AOP, Beaufort AOP, Comté (250g / pers)
Abondance AOP, Beaufort AOP, Comté (250g / pers)
Avec charcuterie artisanale et pommes de terre
Avec charcuterie artisanale et pommes de terre
A la crème ou coulis de fruits rouges
Caramel liquide et glace vanille
Sorbet citron et vodka
Glace vanille, sauce chocolat chantilly
Glace vanille, crème de marron, chantilly
Glace vanille et un espresso
Glace vanille et 4cl de Baileys
Uniquement en semaine, le midi
Abondance AOP, Beaufort AOP et comte
Mesclun, concombres, tomates, carottes et oignons rouges
Jusqu’à 10 ans
Avec pâtes ou frites maison